L’Ambaixador Sergio Rodríguez López-Ros va néixer a Espanya i té antics orígens portuguesos. És doctor per la Universitat Ramon Llull –proposat per al Premi Extraordinari de Doctorat– i llicenciat per la Universitat Autònoma de Barcelona. Posteriorment es va especialitzar a la London School of Economics i al Massachusetts Institute of Technology.

Rodríguez va fer el servei militar al Regiment Arapiles d’Espanya (agermanat amb els Royal Lancers britànics) i a l’Estat Major, on va rebre el Diploma de Servei Distingit. Més tard va fer unes pràctiques al comitè organitzador dels Jocs Olímpics d’Estiu de 1992, rebent la Medalla de Voluntari Olímpic.

Ha estat Coordinador de la Casa per a una Ciutat del Coneixement dins l’Ajuntament de Barcelona i consultor dels organismes de la UE EACEA, TAIEX i REA, així com consultor ad casum del Consell Pontifici per als Migrants (Santa Seu) i de la Comissió de Conferències Episcopals de la UE, a més de Commissarius Extraordinarius nomenat per l’Església Catòlica a Espanya. També ha estat cap del Projecte GeodeIA de Google Europe (Irlanda), membre del Consell de la World Organisation of Former Pupils of Catholic Education (Santa Seu) i membre del Groupe de Recherche Islamo-Chrétien (París).

Rodríguez va ser l’impulsor dels acords bilaterals de l’Institut Cervantes entre el Regne d’Espanya i la Santa Seu, Itàlia, San Marino i el Sobirà Orde de Malta. Va participar en un dels informes de viabilitat de l’Agència de Drets Fonamentals de la UE (Viena), va ser assessor científic del Congrés del 650è aniversari del Reial Col·legi d’Espanya a Bolonya i cofundador de la Federació Europea de Joves Gitanos (Viena). També ha estat ambaixador col·laborador de la Fundação Rei Afonso Henriques de cooperació pública (Espanya i Portugal) i president d’un clúster EUNIC (UE).

Després de formar part del Servei Exterior espanyol en diverses destinacions, ha estat vicerector de la Universitat Abat Oliba CEU i membre del Comitè de la Xarxa Vives d’Universitats (Espanya, França, Itàlia i Andorra), així com acadèmic corresponent de la Reial Acadèmia de la Història (Espanya) i acadèmic estranger de l’Acadèmia de Ciències de Bolonya (Itàlia), rebut en la mateixa sessió que Habermas i Giddens.

Filantrop compromès, dona suport a moltes entitats, especialment en relació amb els joves. Rodríguez també està compromès amb el desenvolupament rural a l’àrea fronterera Portugal-Espanya, en les seves propietats familiars, a través de dues fundacions establertes a Bragança i Zamora. També manté el patronatge honorífic familiar a la Parròquia de San Antonio Abad d’El Toboso, Toledo, donant suport a iniciatives locals.

En el Servei Exterior de l’Orde Sobirà de Malta, després de servir com a Conseller de l’Ambaixada davant la República d’Albània, va ser nomenat Enviat Especial per a les Noves Formes d’Exclusió relacionades amb la Intel·ligència Artificial el 2 d’abril de 2020, convertint-se en el primer “tecno-diplomàtic” nomenat. Des del 23 de juny de 2025, Rodríguez y López-Ros és Ambaixador Extraordinari i Plenipotenciari del Sobirà Orde de Malta al Principat d’Andorra, assumint també les tasques prèvies en diplomàcia digital.

Pels seus serveis ha estat condecorat, a part de pel Sobirà Orde de Malta, pel Regne d’Espanya, la Santa Seu, la República Italiana, el Regne Unit, el Regne dels Països Baixos, la República de Costa Rica i l’OTAN.

A més de les seves funcions diplomàtiques, l’Ambaixador és executiu i assessor en GCS, ESG, RSC i IA per a grans fundacions i holdings internacionals, així com consultor de la Comissió Europea i membre del Jurat dels Premis Princesa de Girona de la Casa Reial de S.M. el Rei Felip VI d’Espanya.